移動販売機などでペットボトル飲料を購入し、飲み終わったあとは水筒の代用として使っている方も多いでしょう。 飲み終わったら捨てることができるので便利ですが、実はそれとても危険な行為なのです。 ペットボトルを使いまわすとどのような現象が起こるの…

わたあめといえば、お祭りの屋台には必ずあって、食べたことがない人はほぼいない、砂糖のみを使ったお菓子です。 綿のような見た目とちぎった時の感触、そして口の中に入れたときにふわっと溶けなくなるあの食感は、まさしく雲のお菓子ですよね。 縁日に欠…

ほっと一息つくにはピッタリなコーヒー。 ドリップや缶コーヒーなど様々な種類がありますが、最近はペットボトルコーヒーが注目されています。 今回はそんなペットボトルコーヒーのオススメや、なぜペットボトルコーヒーが流行っているのかを解説します。

春になると旬をむかえる「たらの芽」ですが、比較的簡単に採れることもあり、知人のかたからおすそ分け…なんて方もいらっしゃいませんか？ 天ぷら以外の食べ方がわからない、また大量にもらって余っているという方に向けて、今回はたらの芽の保存方法とまた…

春になると、その風味や独特な味が人気な食材「たらの芽」が旬を迎えますね。 たらの芽は山菜ですので、自分で採ることもできますが、どうすればいいのでしょうか。 今回はそんなたらの芽が採れやすい場所やポイント、また注意点をご紹介します。 みなさんも…

「冷やし中華はじめました」 夏が近づくと、このフレーズをよく目にするようになります。 ですがなぜ冷やし中華は夏なのでしょうか？ いつ食べても良さそうなものですが。 それではこのフレーズの意味と、いつから言われるようになったのかを探っていきまし…

この時期に収穫を旬を迎える枝豆ですが、とれたての物をもらったり、またいつもの冷凍枝豆とは違い枝付きのものが売られていたりと、結構手に入りやすいですよね。 そんな枝付き枝豆、冷凍とは違う美味しさがありますが、どうやって調理すれば良いのかわから…

春の山菜といえば蕨（わらび）です。 山菜ご飯や、和え物など、食べると春を感じさせる食材ですね。 ただ、わらびは食べる前に「あく抜き」をしなくてはなりません。 あく抜きをしないで食べると、わらびの苦味が強すぎて美味しくありません。 また山菜は摘…

そのまま食べてもシャキッ！と美味しいきゅうり。 そんな野菜のきゅうりは水分がとても豊富です、なんと水分補給にもなるほどの水分が含まれているんです！ そんなきゅうりについて今回はご紹介します。

年中飲まれている麦茶、特に夏場は外から帰ってきたらまずぐびぐびと飲みたくなりますよね。 そんな麦茶ですが、賞味期限気にしたことありますか？？ そういえばこの麦茶いつ作ったっけなんてことも。 1年中おいしく飲むために麦茶のこと知っておきましょう。

梅の実が手に入る時期になると、自分で梅ジュースを作るという方も多いのではないでしょうか。 さわやかな梅ジュースは夏にもピッタリですね。 そんな梅ジュース、自分で作ると賞味期限がいつまでなのか、気になったことはありませんか？ そんな梅ジュースを…

毎日お弁当を作っているお母さん方は、レパートリーに困る事も多いかと思いますが、夏になると特に「腐ってしまう」という面でお困りではないでしょうか。 そんな夏の暑い日でも安心な腐りにくいオカズや、腐らせない工夫などについて紹介しますので、是非み…

最近人気のバーベキューですが、回数を重ねてくるといつも同じメニューになりがちで飽きてくるものです。 そこで、ちょっと変わった食材でいつもと違ったバーベキューをしてをみませんか？？ 今回は、バーベキューで盛り上がる、変わり種の食材をご紹介しま…

春になると、山に入って山菜を採ったことのある人も多いのではないでしょうか。 昔は割と誰でも山に入って山菜を採っていたようですが、今は不法侵入になってしまうため、勝手に山に入って山菜を採ることはできません。 そこで、今回は家族で山菜採りを楽し…

夏のスタミナ食、うなぎ。 土用の丑の日に食べるものはというとうなぎが一般的ですね。 せっかくなら天然の美味しいうなぎを食べて精力をつけたいところ。 だた、日本で出回っているうなぎの９９％は養殖です。 天然は大変めずらしいのです。 国内に流通して…

みなさんは桜餅の葉っぱ、食べる派？？食べない派？？ わたしの家は食べない派であったため、食べないものだと思っていました。 なので出されても取りにくいなと思いつつもはがして食べていました。 大人になって食べる人を見たとき、とてもびっくりしました…

１年のなかで、一番昼が長いとされている夏至。 この夏至に特定のものを食べると良いという風習が日本にはありますが、その食べ物、地方によってそれぞれ違うということをご存知ですか。 ここではそんな夏至に食べる、地方ごとの食べ物や風習のお話をしたい…

年に１度の母の日、お母さんに日頃の感謝の気持ちを込めてプレゼントを贈ったり、毎日家事に追われるお母さんの代わりに、ご飯を作ってあげるっという方も多いのではないでしょうか。 そんな母の日に作ったらお母さんが喜んでくれること間違いなし！な、おす…

レモンとはちみつの組み合わせは、昔から栄養価の高い組み合わせとして有名でした。 わたしも部活動の合間に、レモンのはちみつ漬けを何度か食べたことがあります。 「疲労回復」「ビタミン摂取」を目的としているような話を聞きながら食べていました。 今か…

沖縄の名産物であり、今では小学校での授業や家庭菜園でも栽培出来るゴーヤですが、その苦さから、好き嫌いは多いです。 ですがそんな「苦いのが嫌」と言う意見の他にもこんな意見が存在します。 それは「ゴーヤの種は毒だから、ゴーヤ自体を食べるのが怖い…